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自動油炸鍋是指通過使用食用油為主要原料呻纹,對食品進(jìn)行炸制烹飪工藝的油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用從油層中部加熱的方式专缠,控制上下油層的溫度雷酪,有效緩解炸油的氧化程度,...
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